蘿蔔絲變「素雞肉」超越肉與蛋！ 未來的健康市場主流

您知道嗎？現在連「雞肉」也能用人造方式做出來！
而且還是台灣人的創意！旅美學者謝富弘用一袋袋蘿蔔纖維、豌豆蛋白質等植物性原料，做出高度仿真的「素肉」，
以假亂真的雞肉條，還登上《紐約時報》，
到底是怎麼辦到的？請看以下~

一張床、一張椅、一雙手，構築無家者的「家」

圖／芒草心提供

長年致力於扶助無家者（街友）的芒草心協會，自 2013 年起成立無家者自立支援中心。自立中心提供無家者暫住，作為他們就業過程中的一個庇護點。無家者們在這裡修養身心，避免在工作穩定之前茫然失序、墜入失業輪迴，同時也有機會安頓生活，並趁此期間慢慢存錢。

進入自立中心的無家者，芒草心會積極協助他們在社區裡尋找租屋，在此之前，他們最長可以在自立中心待半年至一年，離開後，芒草心也會長期追蹤其生活狀況。

位於萬華區的自立支援中心，如今已有 12 個無家者暫住，大家遵守自立中心的生活公約，互相扶持。如今，芒草心即將成立第二個據點──同樣位於萬華區、可容納 8 個人的自立中心。這個中心預計 6 月底募資完畢，7 月便開放入住，但募資計畫卻遇到極大的缺口，引起 NPOst 專欄作家林立青好奇，前往探視。

這一天，第一個據點的 3 個街友興起，跟著林立青前往即將成立的新據點幫忙，這 3 個無家者一個罹癌、一個抱病，一個隻身漂零，卻樂於為其他街友的庇護據點幫忙，也讓林立青在感動之餘，撰文記下當日的景況。

《佛陀》｜印度電視連續劇1-54集全了(中文字幕)感恩❤

推薦大家看這部印度電視劇佛陀傳，真心好看，本劇從悉達多的出生，少年求學，成年結婚生子，出家求道，弘法利生，僧團建設，晚年生活，到最後涅槃。我都被佛陀的慈悲與智慧深深感動。

《佛陀》印度電視連續劇1-54集全了(中文字幕) 三身合一 一步一蓮花《佛陀》精彩片段 如果你是佛弟子，會感受更加親切，裡面的對話與故事很多來自佛經，會讓我們對佛法理解更深刻，修行的次第，會更清晰。佛陀出家後每集開示都是法語甘露，要用心體會。

感恩世尊釋迦牟尼佛佛祖，將這麼好的佛法帶到人間，讓更多有緣眾生消災解難、離苦得樂！

下面1➡54集，感恩分享！🍎

第01集：
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第02集：
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第20集：
备注：第20集手机浏览器打不开，电脑浏览器可以打开。
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第49-50集:
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第51-52集
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第53-54集(全剧终)
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大部分得人恐懼的不是死亡，而是從未活過

每個人都會死

但不是每個人都真正的活過

大部分人恐懼的不是死亡，而是走到生命盡頭時，驀然回首才發現，你從未真正活過。

當問及臨終老人，人生最大的遺憾是什麼，幾乎全部人回答的都不是他們做過的事，而是遺憾他們沒做過的事，沒冒過的險，沒追過的夢......比起鋌而走險，固步自封才更叫人遺憾。

人生不應該只是麻木的無聊工作，然後等待周末，繳納房租而已！人生也不應該只是每天發點段子，然後等待好友點讚，刷存在感而已。

所以有些人，寧願大張旗鼓的活著，也不願一平如鏡的度日。

昔日衝浪選手投身改善水質 召集背包客運送濾水器幫助百萬人

過去身為職業衝浪選手的Jon Rose，看見窮困地區沒有乾淨水資源，容易染病致死，因而創立Waves for Water，結合目前戶外登山客使用的高科技濾水器，將這些救命工具運送至需要乾淨水源的地方，如今已幫助超過7百萬人。

整理：黃詩絜

全世界有將近20億人仍飲用充滿排泄物和其他病菌的水源，更別說使用被污染的水管或貯水器來盛裝飲用水。這些不乾淨的水源下肚後，所造成的傷寒和霍亂成為全世界主要死因，平均每年奪走3百萬人的性命。