蘿蔔絲變「素雞肉」超越肉與蛋！ 未來的健康市場主流

您知道嗎？現在連「雞肉」也能用人造方式做出來！
而且還是台灣人的創意！旅美學者謝富弘用一袋袋蘿蔔纖維、豌豆蛋白質等植物性原料，做出高度仿真的「素肉」，
以假亂真的雞肉條，還登上《紐約時報》，
到底是怎麼辦到的？請看以下~